1. Kıyma tuz ekleyin ve tavuk özü ve yeşil soğan zencefil ile iyice karıştırın. Çobanın çantasını yıkayın ve soğuk suda haşlayın, çıkarın ve doğrayın ve kıyma ile karıştırın.
2. Çoban kese etini küçük toplar halinde sıkın ve nişastanın üzerine koyun.
3. Topları nişasta ile kaplamak için yuvarlayın.
4. Bir tencereye kaynar su koyun ve toplar yüzene kadar kaynatın.
5. Çıkarın ve nişastanın üzerine bir kat nişasta koyun.
6. Bir tencereye kaynar suya koyun ve tekrar pişirin ve şeffaf bir yüzeyle topları çıkarın.
7. Pişmiş toplar.