g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın.

2. Kabağı ikiye bölün, soyun ve şeritler halinde kesin.

3. Tencereye yağı dökün ve ısıtın.

4. Kabak şeritlerini yağa dökün ve kısık ateşte kızartın.

5. Yumuşayana kadar kızartın, çıkarın ve soğumaya bırakın.

6. Yumurta sarısını tuzlu ördek yumurtasından soyun.

7. Alt yağı tencerede bırakın.

8. Yağı ısıtın, kısık ateşte yumurta sarısını tencereye dökün ve kızartın.

9. Az miktarda tuz ekleyin.

10. Uygun miktarda MSG ekleyin.

11. Kabak şeritlerini tencereye dökün, hafifçe karıştırın, yumurta sarısı ile eşit şekilde kaplayın ve tencereyi çıkarın.