g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şuruplu Sarı Şeftali (Konserve Sarı Şeftali) - Yemeği

Benim izlenimime göre, sarı şeftali her zaman bir çeşit sihirli meyve olmuştur Sonuçta, sadece sıradan şeftalileri gördüm ve sarı etli şeftalileri hiç görmedim. Şimdi Jiangsu'ya yerleşin, bu sezon sarı şeftaliler her yerde. Dürüst olmak gerekirse, tatlı sarı şeftalilere hiç rastlanmadı ve bir kez acı sarı şeftali aldım. Ancak böylesine güzel ve taze meyveleri yemenin özellikle lezzetli başka bir yolu daha var; konserve sarı şeftali yapmak ve sarı şeftali ne kadar ekşi olursa o kadar lezzetli olur. Özellikle soğutulduktan sonra konserve sarı şeftaliler, bir ısırık al, tatlı, ekşi, tatlı, gevrek, ferahlatıcı, daha da lezzetli. ^ __ ^ Aslında, pişirmeye her zaman meraklıydım ve gerçekten çeşitli tarifler yazmak istemiyorum. Beklenmedik bir şekilde tarif yazmak karmaşıklaşır.Geri dönüp baktığımda, belki bu benim. Özel bir tercihim var.Sadece fırında yapılan yemek değil. Sonuçta, sadece pişiriyor, ama çok basit. Ayrıca mutfakta biraz çalışıyorum ve yaptığım her şeyde çok dikkatliyim ve özellikle kendi referansım için kaydetmeye istekliyim. Gerçekten herkesle paylaşırsan çok güzel olur. Herkes dikkat ediyor: Akide şekerinin ağırlığı sarı şeftali posasının ağırlığının 1 / 5'i kadardır, ancak şeker miktarı sarı şeftalinin tatlılığına ve kişisel tercihine göre ayarlanmalıdır ~ Taze sarı şeftali Doğru miktar kristal şeker Akide şekerinin ağırlığı, sarı şeftali posasının ağırlığının 1 / 5'i kadardır.

Sarı şeftalileri yıkayın, soyun, çekirdeği çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. (3 kedi sarı şeftali aldım ve ayrıca 900 gr posa aldım ve 180 gr kaya şekeri koydum)

Kesilmiş sarı şeftalileri kaya şekeriyle karıştırın ve bir tencereye koyun. (Gaigai buğuladı, bunu fotoğraf çekmek için yapıyorum canlarım)

Ateş açın, örtün ve buharlayın. Buharlı pişiricideki su kaynadıktan sonra 20-30 dakika buharda pişirmeye devam edin. Buharda pişirilmiş sarı şeftalilerden sonra kaya şekeri eritilir ve meyve suyu doğal olarak dışarı çıkar. Zaman, kesimin büyüklüğüne ve beğendiğiniz tada bağlıdır. Yumuşak ve çürümüş olanları yemeyi seviyorsanız, daha olgun ve buharda pişirilmiş sarı şeftalileri seçin; gevrek olanları seviyorsanız, biraz daha kısa süre için daha sert sarı şeftalileri seçin. Buharda pişirirken tadabilirsiniz.