Vişne sosu - Yemeği
Kirazlar eski çağlardan beri "güzel meyve" olarak adlandırılırlar.Kırmızı ve parlak renklidirler ve akik kadar popülerdirler.Birçok meyve arasında yüksek demir içeriği ile tanınırlar. 100 gramdaki kirazın demir içeriği 6 mg kadar yüksektir, bu da elma, portakal ve armuttan 20 kat daha fazladır. Kiraz ayrıca protein ve C vitamini açısından da zengindir. Düzenli kiraz yemek, beslenmeyi destekleyebilir, direnci artırabilir ve ayrıca görme yeteneğini iyileştirme büyülü etkisine sahip olabilir! Kiraz özü sihirli madde olan antosiyanin içerdiğinden, kiraz ne kadar koyu ise antosiyanin içeriği o kadar yüksek olur. Kiraz mevsimi sona eriyor, kirazların lezzetini korumak için biraz vişne sosu yapıp yavaş yavaş tadabilirsiniz! Kiraz 800 g Şeker 100 gram kristal şeker 50 gram Su 100 gram Limon Yarım
Aşama 1
Kirazları yıka
Adım 2
Kirazların saplarını çıkarmak için, bir çubuk kullanarak kirazların tepesini tutun, ardından kirazları delin ve daha sonra kirazların uzun saplarının ucunu delin ve kiraz çekirdekleri kolayca dışarı çıkarılabilir.
Aşama 3
Çukurları çıkardıktan sonra, kirazları bıçakla ikiye bölün (veya doğrudan elle açın).
4. adım
Şekeri eşit şekilde serpin, streç filmle örtün ve yaklaşık 2 saat marine etmek için buzdolabına koyun. Plastik sargıyı yırtın, bu noktada kirazların yumuşadığını ve biraz meyve suyu aktığını göreceksiniz.
Adım 5
Marine edilmiş kirazları kaya şekeri ve su ile tencereye ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın, orta ateşte çevirin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
6. Adım
Yaklaşık on dakika sonra tencerenin içindeki baloncuklar kayboldu ve reçel daha kalınlaştı ve koyulaştı, kepçe aldığınızda bir süre spatulada kalabilir ve limonun yarısını tencereye sıkabilirsiniz.
7. Adım
Ocağı kapatmak için pişirmeye ve bir dakika karıştırmaya devam edin
8. Adım
Birkaç dakika bekleyin, pamuklu eldiven giyin, reçeli kaynar suyla sterilize edilmiş ve henüz sıcakken kurutulan ağzı kapalı bir cam şişeye koyun, kapağı kapatın, oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve buzdolabında saklayın. Kendi kendinize yaptığınız şeftali reçeli buzdolabında saklanmalıdır ve açılmadığı takdirde 3-6 ay saklanabilir. Tatlı ve Ekşi Çıtır Tofu
önceki
