Kış Gündönümü Börek Japon Balığı Börek - Yemeği
Kabak çekirdeği, soyulmuş ve parçalara ayrılmış, yumuşayana kadar 15 dakika buharda pişirilmiştir.
Sıcakken çıkarın ve parçalayın, yumuşak bir hamur oluşturmak için şeker ve uygun miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin.
Beyaz bir hamur oluşturmak için kalan yapışkan pirinç ununa biraz ılık su ekleyin, küçük bir parça çekin ve siyah bir top oluşturmak için aktif karbon tozu ekleyin.
Küçük bir grup sarı ve beyaz hamur alın ve bir şerit halinde yoğurun.
Daha sonra iki parça, iki renkli küçük bir silindir oluşturmak için birlikte yoğrulur.
Balığın "belini" oluşturmak için sütunun orta kısmını parmaklarınızla ovalayın. İşlem resminde belsiz olan birkaç balık var. Başta belimi ovuşturmayı unuttuğum ve daha sonra bazılarının fotoğrafını çekmeyi unuttuğum için lütfen beni affet! Belinizin bir ucunu balık kuyruğu şekline sıkıştırmak için parmaklarınızı kullanın ve diğer ucunu balık kafasına çevirin.
Balık kuyruğunun şeklini kesmek için makas kullanın
Ardından, balık kuyruğu kıvrımını bastırmak için bir kürdan kullanın.
İki küçük beyaz hamur daha alın, biraz düzleştirin ve küçük noktalar halinde yoğrulmuş siyah hamurun üzerine koyun.
Balık gözü yapmak için onları balık kafasının her iki yanına yerleştirin.
Altın balık yapışkan pirinç toplarını bir tencereye alın ve kabarıncaya kadar iki dakika kaynatın ve zencefilli tatlıya koyun.
