Kızarmış Kış Kavunu ve Pleurotus eryngii - Yemeği
"Sos kokulu yemekler ailenin tercihi. Zengin sos ve kişniş hem lezzetli hem de pilavla servis ediliyor. Kış kavunu Pleurotus eryngii ile eşleştirmek, ana baharat olarak soya sosu, kısık ateş ve yavaş pişirme, yemekler çok lezzetli ve ayrıca Lezzetlidir. Yazın kış kavunu yemek ısınmanıza yardımcı olabilir, bu yüzden tadı değiştirip düzenli olarak yiyebilirsiniz. " Malzemeler
- Kış kavunu 300 gram
- Pleurotus eryngii 250 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kış kavunu soyun ve etini çıkarın.
-
Kış kavunu yıkayın ve ocak parçalarına ayırın.
-
3 Eryngii mantarlarını yıkayın ve ocak parçaları halinde kesin.
-
4 Kırmızı biberi yıkayıp parçalara ayırın.
-
5 Kızartma tavasından Pleurotus eryngii'yi tavaya koyun ve yağı dökün.
-
6 Kış kavunu tencereye koyun, yağı birlikte geçirip kenara koyun.
-
7 Kızartma tavasında yeşil soğan ve zencefili tavada karıştırın ve soya fasulyesi ezmesi ile kızartın.
-
8 Yağladıktan sonra istiridye mantarlarını ve kış kavunu karıştırarak kavurun.
-
9 Şeker ile karıştırın.
-
10 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın.
-
11 Tencerede kırmızı biber kızartılır.
-
12 Tavayı servis etmeden önce eşit şekilde kızartın.
