Mantarlı kızarmış yuba - Yemeği
"Bazen bu yemek shabu-shabu'nun artıklarından geliyor. İkisi birlikte pişiriliyor ve tadı çok güzel. Tadına gelen arkadaşların hepsi övülür ve arkadaşlar bu yemeği tekrar sipariş eder. Hiçbir yerde bulamazsınız. Herkesle paylaşmak isterim. " Malzemeler
- Pleurotus ostreatus 400 g
- Yuba 150 g
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İstiridye mantarlarını küçük çiçekler halinde yırtın, durulayın ve 2 dakika kaynar suda haşlayın, ardından soğuk suya koyun.
-
2 Suyu sıkın ve bir tabağa koyun.
-
3 Kurutulmuş yuba ıslatılmış saçlar dilimler halinde kesilir ve servis edilir.
-
4 Yağı ısıtın ve istiridye mantarlarını dökün (biraz daha yağ) ve istiridye mantarlarının nemini kızartmak için bir süre karıştırın, aromayı kızartın ve ardından tencereye dökün.
-
5 Yuba'yı dökün.
-
6 Bir süre kızartın, soya sosu, tuz ve tencereyi koyulaştırmak için tavuk özü ekleyin.
