1. Havuçları hazırlayın ve yıkayın
2. Tofuyu durulayın
3. Havuçları rendeleyin, tofu ezin, bir leğene koyun, nişasta, on üç baharat, tuz ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin
4. Eşit şekilde karıştırın, nişasta eklerken azar azar ekleyin, havuç dolgusu çok ince olmamalı, topları elle sıkın
5. Tencereye yağ ekleyin, yağ sıcaklığı% 60 ila% 70 sıcaktır ve topları koyun
6. Küçük orta ateşte yavaşça, her iki tarafı da altın olana kadar derin kızartın
7. Köfteleri tamamladıktan sonra yüksek ateşte ateşe verin, köfteleri tencereye koyun ve çıkarırken kavurun.