Malzemeler
Toynak
1500 g
Aksesuarlar İstiridye sosu 50ml tuz 20g soya sosu 50ml hafif soya sosu 50ml pişirme şarabı 30ml kaya şekeri 10g toz biber 10g acılı erişte 10g yıldız anason 5g tarçın 5g zencefil 20g defne yaprağı 5g kurutulmuş kırmızı biber 10g arpacık soğanı 10g toz biber 10g biber 10g
Kızarmış parmak eklemi uygulaması 1 Kemikleri eklemlerden çıkarın Bu adım satıcı tarafından yapılabilir
2 Tırnak üzerindeki tuzu eşit şekilde
3 Toz biber ekleyin ve gece boyunca marine edin
4 Tuz, karabiber, yıldız anason, tarçın, zencefil, defne yaprağı, kuru kırmızı biber, arpacık soğanı, acı erişte, biber, kaya şekeri, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve istiridye sosu hazırlayın.
5 Marine edilmiş domuzun ayaklarını rulo haline getirin ve ardından bir ip ile sıkıca bağlayın.
6 Tencereye temiz su koyun, toynaklara pişirme şarabı ve zencefil ekleyin
7 Tırnak kesesini kaynatın ve çıkarın
84. adımdaki tüm malzemeleri düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin
9 Düdüklü tencereye koyun ve 30 dakika
10 Kapağı açmadan ocağı kapatın ve 20 dakika daha pişirin, gece boyunca ıslatın ve servis yapın.
-
- Yeşil Biber ve Patates ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Çifte biber ve mantarlı tavada kızartılmış rendelenmiş tavuk
-
- Kızarmış Mantarlı Tavuk
-
- Kızarmış Altın Ağustosböceği
-
- Deniz Hıyarı Wolfberry Öküz Kuyruğu Çorbası
-
- Mikrodalga Domates Karidesi
-
- Salatalık Kızartılmış Mürekkep Balığı Topları
-
- Ev yapımı kızarmış tavuk
-
- Çekirge
-
- Mantarlı ve Havuçlu Kızarmış Tavuk Baget
-
- Haşlanmış yam ve öküz kuyruğu çorbası
-
- Peynirli Kabak Çekirdeği Ezmesi
