Malzemeler
Bütün tavuk
1
Aksesuarlar 20 gr shiitake mantarı, taze arpacık soğanı 30 gr rendelenmiş zencefil 15 gr diş sarımsak 1 parça hafif soya sosu 60 ml fıstık yağı 20 ml
Mantarlı kızarmış tavuk nasıl yapılır 1 Mantar, zencefil ve arpacık soğanlarını doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere diş sarımsağı ezin.
2 Bütün tavuğu kesin ve büyük bir kaba koyun, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, fıstık yağı, hafif soya sosu koyun ve 20 dakika marine edin.
3 Bir tavada yağı ısıtın, shiitake mantarları ve hafif soya sosu ekleyin.
4 Sotelenmiş mantarları tavuğun dibinden doldurmak için yemek çubukları veya diğer araçları kullanın.
5 Bir tencereye fıstık yağını koyun ve yüksek ateşte ısıtın. Tavuğu ekleyin ve kabuğunu kızartın.
6 Bir tarafını kızarttıktan sonra tavuğu ters çevirin ve diğer tarafını kızartın. Tüm cilt kızarana kadar.
7 Marine edilmiş tavuk turşusunu birkaç kez koyun, hepsini bir kerede bitirmeyin. Bu şekilde yapılan kızarmış tavuk sadece güzel kokulu.
8 Tavuk güzel kokulduğunda ve turşusu neredeyse kuruduğunda, ıslatılmış mantarlardan suyu birkaç kez ekleyin ve 15 ila 20 dakika pişirin.
9 Süre dolduğunda tavuk tabağını soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.
-
- Deniz Hıyarı Wolfberry Öküz Kuyruğu Çorbası
-
- Mikrodalga Domates Karidesi
-
- Salatalık Kızartılmış Mürekkep Balığı Topları
-
- Ev yapımı kızarmış tavuk
-
- Çekirge
-
- Mantarlı ve Havuçlu Kızarmış Tavuk Baget
-
- Haşlanmış yam ve öküz kuyruğu çorbası
-
- Peynirli Kabak Çekirdeği Ezmesi
-
- Ton Balıklı İnce Tabanlı Pizza
-
- Haşlanmış karides
-
- Peynirli Mantarlı Tavuklu Tart
-
- Greyfurt soslu tavada kızartılmış ördek
