Malzemeler
Saury
250 g
Çin lâhanası
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, deniz ürünleri, soya sosu, sarımsak, 4 yeşil soğan, on üç baharat, tavuk özü ve tavuk
Salamura ile lahana ızgara uygulaması 1 Lahanayı yıkayın ve elle uygun büyüklükte parçalara ayırın.
2 Salamura yıkayın ve uygun büyüklükte parçalara kesin.
3 Sarımsak ve soğanı aksesuarları hazırlayın.
4 Tencereye uygun miktarda baz yağ koyun ve salamı kısık ateşte kızartın.
5 Her iki tarafı ayrı ayrı kızartın, tavaya yapışmasını önlemek için kızartma sırasında biraz tuz ekleyin.
6 Altın kahverengi olana kadar kızartın. yanında olmak.
7 Tencereyi ayırın, tencereye uygun miktarda alt yağı koyun, soğanı ve sarımsağı ilave edin ve kavurun.
8 Lahanayı ekleyin ve su gelene kadar karıştırarak kavurun.
9 Salamura, tuz ve soya sosunu ekleyin.
10 Tavuk özü ve on üç tütsü koyun.
11 Su ekleyin ve yaklaşık 10 dakika içinde pişirin.
12 Havuç ve kişniş ekleyin, bitirin ve servis yapın.
-
- Daylily haşlanmış domuz kanı
-
- Çay Ağacı Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Shiitake mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Tezahürat güvercini
-
- Tavada kızartılmış soya filizi
-
- Lahana tofu
-
- Erik buharda pişirilmiş taro
-
- Bahar bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Marul
-
- Barbekü Haşlanmış Yumurta
-
- Domates çorbası tozu
-
- Baharatlı fıstık
