Yazın en rahatsız edici seçim Chongqing Baharatlı Soğuk Erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- Alkali erişte Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Pirinç sirkesi Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Salata yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 hazır ıspanaklı erişte
-
2 Buharda su kaynatın, erişteleri bambu sepete koyun ve 6 dakika buharda pişirin
-
3 Buharda pişirilmiş erişteleri çıkarın
-
4 Bir tencerede suyu kaynatın, buharda pişirilmiş erişteleri ekleyin, bir dakika haşlayın, su eskir
-
5 Suyu boşaltın, yağı ekleyin ve erişteleri gevşetmek için erişteleri çubuklarla sallayın
-
6 adet çalkalanmış erişte
-
7 Baharatı hazırlayın, frenk soğanı kıyma şeklinde doğrayın ve sarımsak ezmesi yapın
-
8 Bir kase alın, erişte ve sebzeleri ekleyin, sarımsak, hafif soya sosu, pirinç sirkesi, kırmızı biber yağı, toz biber, biber yağı, susam yağı, frenk soğanı ve sevdiğiniz diğer baharatları ekleyin, iyice karıştırın (ayrıca karıştırıp kızartabilirsiniz. Kurabiye üzerine fıstık serpin, daha güzel kokulu)
İpuçları
Bu soğuk erişteyi yapmak için önce buharda pişirip sonra kaynatmanız gerekir.Bu şekilde üretilen erişteler serttir ve hiç yapışkan değildir.Kızartılabilir, soğuk veya etli sos ile dökülebilir. Sokakta satılan soğuk erişte tam da bunu yapıyor ~ Gorgon Siyah Soya Sütü
önceki
Kızarmış noodle
Sonraki
