Şeker Kaplı Lotus Tohumu - Yemeği
"Lotus tohumları doğası gereği bu mevsim insanlığa verilen çok lezzetli bir besindir.Dalağı yenilemek ve ishali gidermek, bantları durdurmak, böbrekleri yenilemek ve sıkılaştırıcı özü, kalbi beslemek ve zihni sakinleştirmek gibi etkileri vardır. Kurutulmuş nilüfer tohumları ıslatılıp kaynatılır ve sonra şurupta kaynatılır.Tatlı ve balmumudur.Onlara sağlığa iyi gelen uygun yiyecekler verin. " Malzemeler
- Kurutulmuş lotus tohumları 80 g
- Şeker 90 g
- Shimizu 200 g
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kurutulmuş lotus tohumlarını bir gece önceden ıslatın.
-
2 Islatılmış lotus tohumlarını kaynayan bir tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve lotus tohumlarının hacminin yaklaşık 3 katı hacmine bakın.
-
3 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve tamamen pişene kadar yavaşça pişirin ve su yaklaşık yarım saat kuruyana kadar. Çok yumuşak pişirmeyin yoksa yığın haline gelir. Ardından suyu boşaltın.
-
4 Tavaya şeker ve su ekleyin, kısık ateşte pişirin. Tavanın dibine yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırın.
-
5 Şurubu bir kaşık dolusu alıp viskoz hale gelinceye kadar kaynatın, kaynatmayın, sadece hafif viskoz.
-
6 Lotus tohumlarını dökün ve lotus tohumlarının biraz şeker emmesi için kısık ateşte yavaşça pişirin.
-
7 Şurup kuruyana kadar ocağı kapatın.
İpuçları
Şurup tamamen ısıtılmalıdır, aksi takdirde yanacaktır. Şurubun lotus tohumlarına koymadan önce neredeyse kurumasını beklemeyin, aksi takdirde lotus tohumları hala acı olacaktır. Bamya Yumurtalı Rulo
Sonraki
