İlkbaharda biraz taze bir tarz: yeşim karidesi - Yemeği
"Bahar geldi, yeşil mevsim, umut mevsimi, bezelye yemek için de iyi bir mevsim. Bezelye, sıradan sebzelerden farklıdır, antibakteriyel ve antiinflamatuar fonksiyonları olan, metabolizmayı hızlandıran, besin değeri açısından zengin olan antibranik asit, gibberellin ve lektin içerirler. " Malzemeler
- Karides 200 g
- bezelye 100 gram
- Yemeklik yağ 30 ml
- tuz 3 gram
- Şarap pişirme 5 gram
- Yumurta akı 1 parça
- Yeşil soğan Doğru miktar
- Zencefil bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Karidesleri yıkadıktan sonra, başını ve bıyıklarını çıkarın, karideslerin arkasını açın ve karides ipliğini çıkarın.
-
2 Karidese yumurta akı, şarap ve tuz ekleyin, zencefil ve yeşil soğanı 20 dakika marine edin.
-
3 Kaynattıktan sonra bezelyeyi haşlayın.
-
4 Bezelyeleri soğuk suda haşlayın ve soyun.
-
5 Yağ% 60 veya% 70'e kadar ısındıktan sonra karidesleri ekleyin ve çabucak karıştırın.
-
6 Bütün karideslerin rengi değiştikten sonra bezelyeleri dökün ve karıştırın.
İpuçları
1. Karides kafa ve derisi karides sosu yapmak için kullanılabilir. 2. Bezelye beyazlatılabilir ve soyulmayabilir Tadı daha hassas hale getirmek istiyorum Bu kişisel tercihe göre kararlaştırılır. Ayarla. 3. Bezelyeyi haşlarken birkaç damla yağ ve biraz tuz ekleyin, fasulyeler zümrüt yeşili olur. Bamya Yumurtalı Rulo
önceki
Feng Huanchao
Sonraki
