"Vaktiniz olduğunda biraz sığır eti pişirin ve buzdolabında hazırlayın. Yemek çok kolaydır. Soğutulabilir, tavada kızartılabilir ve istediğiniz gibi baharatlanabilir. Bu sefer kimyon kullanarak çok basit bir tavada kızartma kullandım Baharatı beklerken paket servis şiş satın almanıza gerek yok. " Malzemeler
Pişmiş et 400 g
Aksesuarlar
maydanoz 1 ağaç
soğan 1 parça
sıvı yağ 3 yemek kaşığı
tuz 1 saat
Kimyon 1 çorba kaşığı
istiridye sosu Yarım yemek kaşığı
Kimyon Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
ileri Zorluk
1 Pişmiş dana etini yaklaşık 3 mm kalınlığında büyük dilimler halinde kesin.
2 adet soğan doğrayın.
3 Maydanozu küçük parçalar halinde kesin.
4 Yağı tavada ısıtın, kokulu zencefil ve biberi kızartın.
5 Soğan ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Dana dilimlerini ekleyin ve kavurun, bir kaşık dolusu istiridye sosu dökün. Baharatları eklerken sürekli karıştırın.
7 Bir kaşık kimyon koyun.
Son olarak kişnişi ekleyin, karıştırarak kızartın ve çıkarın.
İpuçları
Her zaman orta ateşte kızartın. Soğanı soteledikten sonra dana dilimlerini ilave edin, baharatları gruplar halinde ekleyin ve tencereden neredeyse çıkabilirsiniz. Düdüklü tencerede baharat ekledikten sonra dana eti 20 dakika kaynatılabilir.