g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Temel gıda

Sote baharat baharat

Kuzeyden Dolmalık Biber

Kısık ateşte sabırla ve yavaşça soteleyin. (Ateş çok büyük ve yanacak) (Yavaşça kokunun tadını çıkar)

Karabiberleri ekleyin

Fasulye ezmesini ekleyin ve kızartın

İnce süzgeçli bir tencere hazırlayın

Sichuan'da yıkanmış tavuk göğüs kemiği veya büyük domuz kemiği

Tüm sotelenmiş baharatlar ve tavuk göğüs kemikleri bir kevgir içine yerleştirilir.

Halojen torba ekleyin

Pilavdan önce

Hızlı bir tencerede 15 dakika pişirin, bir gece bekletin

Bir geceden sonra kaynama

Soya sosunu ekleyin ve baharatlı çorba tamamlanır. Süzgeçleri çıkarın ve tavuk kemiklerini ve baharatları atın.

Süzgeç kullanmak o kadar rahat ki, kalıntısını yemeyeceksiniz

Baharatlı çorbayı önce kaynatın ve sonra kısık ateşe çevirin. Tofu ve ördek kanı ekleyip 30 dakika pişirin, eğer aceleniz yoksa, daha lezzetli olması için bir gece bekletin.

Doğrudan baharatlı ördek kanı tofu olarak yenir

Çorbayı baharatlı tencere çorbası bazında iki ila üç kez seyreltin