g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Önce havuç, soğan ve tatlı biberi ince ince doğrayın. Sığır eti ayrıca küçük parçalara bölünür. Havuç ve soğanlar çok ince veya ince kesilmemelidir, aksi takdirde kolayca kaynatılır ve bu da gabbonun gevrek tadını etkileyecektir.

Tencereye su dökün ve kaynatın. Yemek pişirmek ve pişirmek için maden suyu kullanıyorum Musluk suyuna göre sadece sağlığa değil çorba yemeklerinin tadına da faydalıdır. (Belki de sadece psikolojik bir etkidir, herkes uygun şekilde suyu kullanır.) Suyun biraz ısınmasını bekleyin. Düğümlü arpacık soğanı ve iki veya üç dilim zencefili suya ekleyin. Su kaynadıktan sonra kesilmiş et parçalarını tencereye dökün, tencerenin üzerini kapatın ve 30 dakika pişirin. Önemli noktalar: 1. Su kaynadıktan sonra sığır eti ekleyin. Soğuk suya et eklenirse etin içindeki umami maddeleri çorbanın içinde yavaş yavaş çözülür. Yemeğimizin son ürünü dana küpleri olduğundan etin lezzetini kaybetmemesi için etin doğrudan kaynayan suya değmesine izin verin. 2. Pişirme işlemi sırasında, köpüğü çıkarmak için ince bir filtre kaşığı kullanın.

Sığır eti pişirmenin son 3 dakikasında havuçları ekleyip birlikte pişirin. Ardından dana eti ve havuçları süzüp kenara koyun. Et suyunu dökmeyin, bir et suyu hazırlayabilir ve sonraki adımlarda kullanabilirsiniz.

Sığır eti suyu, boş bir kaseye koyun.

Temiz bir tencereye uygun miktarda zeytinyağı veya başka bir kızartma yağı (zeytinyağlıysa aşırı ısıtmayın) koyun, orta derecede yağ sıcaklığı gelince soğanı ve yeşil biberi tencereye dökün ve birlikte kavurun. Soğanın rengi biraz değişene kadar kızartın, dana eti ve havucu tencereye ekleyin ve birlikte kavurun. Yaklaşık bir dakika karıştırın ve yaklaşık yarım kase sığır eti suyu, istiridye sosu ve koyu soya sosu dökün (eğer ısıya duyarlı, yağ azaltıcı bir arkadaşsanız, hiç ekleyebilirsiniz veya daha az ekleyebilirsiniz). Ardından, meyve suyu toplanana kadar birkaç dakika pişirin. Anahtar noktalar: Tüm vücudun eşit şekilde ısınması ve tadı alması için pişirme işlemi sırasında zaman zaman karıştırmaya ihtiyaç vardır.

Suyu topladıktan sonra servis edin.

Erişte pişirmek basittir, bu yüzden ayrıntılara girmeyeceğim. Küçük kıvrımlar, düz olanlardan daha hızlı pişecektir. Vücut geliştirme ve kas kazanımı için genellikle 120 gr yeterlidir; yağ azaltımı için yaklaşık 75 ila 100 gr yeterlidir.

Son olarak, ikisini kaseye birleştirin. Dengeli kalori ve beslenmeyle sade ve sağlıklı bir yemek hazır.