Yüksek glütenli un
140 g
Düşük glütenli un
60 g
Aksesuarlar: 20 gr yağ, 4 gr tuz, 5 gr maya, 2 gr su, 100 ml mısır unu, uygun miktarda Çıtır galeta nasıl yapılır 1 Karıştırmak ve yoğurmak için un, su, şeker, tuz, yağ ve maya ekleyin. 2 İki kat büyüklüğe gönderin. 3 Egzoz küçük gruplara ayrılmıştır. 4 Tekrar şeritler halinde yoğurun (kalınlık kendiniz ayarlanabilir), 20 dakika uyanın, ardından yağ sürün, ardından mısır ununa batırın. Fırın tepsisine koyun. 5 Önceden ısıtılmış fırını 20 dakika 170 derecenin ortasına koyun. 6 Birkaç dakika fırında pişirin.