Malzemeler
Yüksek glütenli un
270 g
Aksesuarlar: 4 gr tuz, 40 gr toz şeker, 40 gr süt tozu, 17 gr kuru maya, 3 gr yumurta, 32 gr su, 138 gr, tereyağı 27 gr
Sütlü tost nasıl yapılır 1 Tereyağı dışındaki malzemeleri bir araya getirip genişletme aşamasına kadar yoğurun. Tereyağı ekleyin ve tamamlanana kadar yavaş yavaş yoğurun.
2 Plastik sargı ile örtün
3 Boyutu iki katına çıkarmak için oda sıcaklığında bir kez
4 Unu parmaklarınızla batırın ve hamurun küçülüp çökmediğini görmek için hamurun ortasına yerleştirin. Değişiklik olmaması fermantasyonun tamamlandığı anlamına gelir.
5 Hamuru havalandırın ve iki eşit parçaya bölün.Yuvarladıktan sonra streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
6 Tabağı toplayın ve bir tost kalıbına koyun
7 Tost kalıbını ikinci fırına dokuz dakika dolana kadar, yaklaşık kırk dakika koyun.Yaklaşık on dakika önce fırından çıkarın Bu sırada hamurun iyi mayalandığını ve yüzey geriliminin dolu olduğunu görebilirsiniz.
8 Onu kırdığınızda, çizim güzel ve süper yumuşak görünüyor.
9 Örgütlenmeye önden bakıldığında çok yumuşak. Soğuduktan sonra dilimlemeyi seviyorum.
-
- Bezelye ile kızarmış domuz eti
-
- Baharatlı Krizantem
-
- Boynuz kavun domuz köfte
-
- Ananas kulesini çevirin
-
- Balkabağı Güllü Rulo
-
- Hindistan cevizi örgülü ekmek
-
- Fasulye Ezmesi Tost
-
- Domuz eti ve lahana ile buharda pişmiş köfte
-
- Çoban Çantası Çorbası Tavuk Futbolu
-
- Demlenmiş Sütlü Tost
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Eti, Buruşuk Biber ve Fasulye Sosu
-
- Yeşil Soğanlı Domuz Çörek
