Şaşırtıcı derecede şaşırtıcı tuzlu tereyağlı kek - Yemeği
Bu pasta insanlara çok hoş bir sürpriz verebilir. Tuzlu olduğu ve tuhaf hissettirdiği için denemeyin. Bu pasta tatlıdan daha taze. Not: Bu pastanın ana malzemesi tereyağıdır! Aldıranlar, sadece dikkatlice girin! Bütün yumurta (pandispanya) 3 Düşük glütenli un (pandispanya) 80 gram Pudra şekeri (pandispanya) 70 gram Süt (pandispanya) 30 g Salata yağı (pandispanya) 30 g Tuzsuz tereyağı (tuzlu tereyağı) 200 g Hafif krema (tuzlu krema) 70 gram Pudra şekeri (tuzlu tereyağı) 25 gram Tuz (tuzlu tereyağı) 2 gram Kakao Bailey Cipsi (Dekorasyon) 5 gram badem dilimleri 5 gram
Aşama 1
Pandispanya için malzemeleri önceden hazırlayın, süt ve salata yağını birlikte tartın, önceden düşük glütenli unu eleyin, yumurtaları oda sıcaklığında tutun ve fırın tepsisine (28X28 cm) bir kat yüksek sıcaklıkta muşamba sürün.
Adım 2
Fırını 175 dereceye kadar önceden ısıtın.
Aşama 3
Süt ve salata yağını tamamen karışana kadar karıştırın. (Düşük glütenli un eklemeye gerek olmadığı için küçük bir kase alıyorum)
4. adım
Yumurtalar, yumurta kafasına önceden boyanmış şekil 8 çizgileri kolay kolay kaybolmayana kadar bir seferde ince şekerle dövülür.
Adım 5
Süt karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Adım
İki grup halinde düşük glütenli unu ekleyin ve iyice karıştırın. (Dibe dikkat edin, un dibe batma eğilimindedir)
7. Adım
Karışık hamuru fırın tepsisine dökün ve büyük kabarcıkları çıkarmak için iki veya üç kez sallayın.
8. Adım
Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
9. Adım
Pişmiş kek parçası soğuduktan sonra, kekin kenarını pişirme tepsisinden ayırmak için lastik bir spatula kullanın, ardından kekin köşesini ve yüksek sıcaklıktaki muşambayı kaldırın ve keki doğrudan dışarıda tutun.
10. adım
Pastayı ikiye bölün ve iki kek dilimini aynı büyüklükte kesin. (İki katman yaptım, üç katman yapmayı seçebilirsiniz)
11. adım
Tuzlu tereyağı kreması yapmaya başlayın, tereyağı önceden oda sıcaklığında yumuşatılır ve eşit şekilde çırpmak için krema ilave edilir.
Adım 1/2
Çırpılmış kremayı iki porsiyon halinde ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin, ardından eşit şekilde çırpmak için tuz ekleyin.
13. adım
Çırpılmış tuzlu tereyağının üçte birini alın ve krema ağzı ile krema poşetine koyun. (Orta boy 8 dişli bir dekorasyon ağzı kullanıyorum)
14. adım
Kalan tuzlu kremanın üçte ikisini eşit olarak ilk kek katmanına yayın.
Adım 15
Bir kat daha kek dilimleri sürün ve kalan tuzlu kremayı yüzeye yayın.
16. adım
Pastanın yüzeyindeki krema desenini sıkın.
17. Adım
Garnitür olarak çıtır çıtır ve badem serpin.
Adım 18
Yemekten önce yarım saat buzdolabına koyun.
Adım 19
Önce yemeye başlayacağım! !
20.Adım
Üretim adımlarını yazma
21. adım
Üretim adımlarını yazma
