Aşama 1
Kırmızı maya pirinç eriştesi ve kırmızı fasulye ezmesi dışında tüm malzemeler pürüzsüz bir hamur haline getirilir.Adım 2
FermantasyonAşama 3
Küçük bir top alın, kırmızı maya pirinç eriştesi ekleyin ve kırmızı hamurla yoğurun4. adım
Beyaz hamuru nazikçe yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin.Adım 5
Yuvarlak ovalayın, düz bastırın, kırmızı fasulye ezmesini sarın6. Adım
Kapatmak7. Adım
Tüm çörekler kapanışa yerleştirin8. Adım
Kırmızı hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın9. Adım
Uzun şeritler halinde kesin ve kulakları yapmak için çapraz olarak üçgenler halinde kesin10. adım
Küçük ovali ovalayın ve düz bir şekilde bastırın, bir domuz burnu yapmak için çubuklarla iki küçük delik açın11. adım
Hem kulağı hem de burnu topuza yapıştırınAdım 1/2
Gözler için yapışkan susam tohumları13. adım
Tencereye koyun ve 10 dakika bekletin. Buharda pişirilen çörekler tekrar fermente edilir ve 15-20 dakika buharda pişirilir.14. adım
Çörekler büyüme sürecini gözlemlemek için özel olarak bir cam kapak buldumAdım 15
Buharda pişirildikten sonra, çökmesini önlemek ve bitmiş ürünün şeklini etkilemek için kapağı açmadan önce 10 dakika doldurmasına izin verin.16. adım
Gerçekten çok tatlı!