g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Meyveli kremalı pasta - Yemeği

Meyveli kremalı pasta yapmak için mevsim meyvelerini seçmek en lezzetli olandır. Küçük yeğenin doğum gününü yılda bir kutlamak için bu meyveli kremalı pastayı kullanın ve videoyu doğum gününü kutlamak için kullanın. Pasta, mutlu bir yüzle. Bu pastada kullanılan meyvenin tadı tatlı ve ekşidir, kek tabanı ve kreması fazla şeker kullanmaz.Genel olarak daha fazla yemek yağlı değildir. Pastayı süslemek için çok fazla zaman harcamak istemiyorsanız, bu pasta ilk tercihlerimden biri, yapmak karmaşık ve zahmetli değil. Yumurta 3 adet Düşük glütenli un 50 GRAM Mısır yağı 30G Pudra şekeri 40G Süt 30G çilek Doğru miktar Mango Doğru miktar Hafif krema 400G Toz şeker 20G

Aşama 1

Soğutulan yumurtaların sarısı ve yumurta akı ayrıldıktan sonra yumurta sarısına mısır yağı konur.

Adım 2

Yumurta sarısı ve mısır yağını çırpma teli ile karıştırın, ardından süt ve 10 gram ince şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.

Aşama 3

Düşük glütenli unu eleyin.

4. adım

Hiç partikül kalmayıncaya ve hamur pürüzsüz hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.

Adım 5

Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz yumurta çırpıcıya koyun, yumurta beyazlarını elektrikli çırpma teli ile düşük hızda balık gözü büyüklüğünde baloncuklara çırpmaya başlayın, kalan 30 gram ince şekeri üç kez ekleyin ve her seferinde ince şeker ekledikten sonra orta ve yüksek hızda kullanın. Yumurta beyazlarını köpürene kadar çırpın ve yumurta çırpıcı kaldırıldığında yumurta beyazları dik, küçük bir kanca şeklindedir.

6. Adım

Bu sırada fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtın, beze 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve beze ile yumurta sarısı ezmesini bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.

7. Adım

Yumurta sarısı hamurunu kalan beze dökün.

8. Adım

Eşit şekilde kesmek ve karıştırmak için bir spatula kullanın.

9. Adım

Kek hamurunu eşit şekilde karıştırın ve 6 inçlik bir kalıba dökün Kalıbı kaldırın ve kek hamurundaki büyük kabarcıkları sallamak için iki kez masanın üzerine bırakın.

10. adım

Fırın önceden ısıtıldıktan sonra kek hamurunu fırının orta ve alt katmanlarına koyup sıcaklığı 160'a ayarlayıp 35 dakika pişirin.Pişirme işlemi sırasında kekin yüzeyi renklendirildikten sonra kek yüzeyinin aşırı renklenmesini önlemek için bir parça kalay folyo ile kaplanır. Kek piştikten sonra fırından çıkar ve soğuması için ızgaraya takılır.

11. adım

Meyveyi doğranmış meyveler halinde kesmeye hazırlanın, daha az meyve suyu ile meyve seçmek daha iyidir.Pudra şekere krem şanti ilave edip daha sonra kullanmak için karıştırın.

Adım 1/2

Kek tabanını soğuttuktan sonra, eşit olarak üç parçaya bölün, önce bir parça kek tabanı alın ve bir kat hafif krema sürün.

13. adım

Çırpılmış kremayı kekin tabanına yayın ve bir kat doğranmış meyve serpin.

14. adım

Doğranmış meyveyi yayın ve ardından bir kat hafif krema yayın, ardından ikinci kek mayasını almaya devam edin, 13. adımı tekrarlayın.

Adım 15

Üçüncü kek parçası da krem şanti ile kaplanır, üzerine doğranmış meyve serpilir ve biraz nane yaprağı ile süslenir, servis yapmadan önce 2 saat buzdolabında bekletilir.