Kış kavunu
600 gram
Tuzlu kaburga
400 gram
Aksesuarlar: Arpacık, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda pirinç şarabı, doğru miktarda Tuzlu kaburga ve kış kavun çorbası 1 Kış kavunu soyun, dilimleyin ve yıkayın, tuzlu kaburgaları parçalara ayırın ve ılık suyla durulayın 2 Dilimlenmiş zencefil, pirinç şarabı ve arpacık soğanı hazırlayın 3 Tuzlu kaburgaları bir tencerede soğuk su altında kaynatın ve 5 dakika pişirin ve yıkayın Bu adım yağlı ve tuzlu tadı giderebilir. 4 Pirzola elektrikli düdüklü tencereye koyun, su dökün, pirinç şarabı, zencefil dilimleri ve arpacık soğanı ekleyin 5 Gücü açtıktan sonra nervürleri seçin 6 Zaman dolduğunda, kapağı açabildiğiniz zaman kış kavunu dökün. 7 Kış kavunu şeffaf olana kadar yakmak için 5 dakika basın 8 Servis yaptıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin