Malzemeler
sığır eti
250 g
lâhana turşusu
Yarım set
Yeşil soğanlar
1
Takviyeler, yağ, tuz, tavuk özü, doğru miktarda
Dana soslu tavada kızartılmış lahana turşusu 1 Sığır eti hazırlayın;
2 Sığır eti doğrayın, nişasta, zencefil tozu, toz biber, tuz, soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin;
3 Tavayı yağ ile ısıtın, küp etleri ekleyin ve kızartın;
4 Sığır eti renk değiştirmesini karıştırın, fasulye ezmesini, tatlı erişte sosu, baharatlı sosu ekleyin, 2 dakika karıştırarak kızartın ve pişmiş dana sosunu servis edin;
5 Lahana turşusu hazırlayın ve yarım kase dana sosu alın;
6 Lahana turşusunu parçalara ayırın;
7 Kıyılmış yeşil soğan;
8 Tavayı yağ ile ısıtın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin;
9 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurun, ardından 1 yemek kaşığı doğranmış biber ekleyin;
10 Yarım kase dana sosunu koyun ve kavurun;
11 Uygun miktarda tuz, tavuk özü serpin ve eşit şekilde kızartın;
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Acı Kabak Kızarmış Yumurta
-
- Yumurta ile karıştırılmış frenk soğanı
-
- Kuşkonmaz çiçekleri ile kızarmış küçük nehir karidesleri
-
- Kanatlı kızarmış pilav
-
- Kızarmış beyaz balık filetosu
-
- Kıymalı kızarmış tofu
-
- Soslu Maydanoz Yumurta
-
- Acı Kabak Kızarmış Fasulye Islatın
-
- Tarak kalamar çubuğu
-
- Karışık Fasulye ile Buharda Pişirilmiş Sığır Eti
-
- Çıtır Kızarmış Tavuk Kemiği
