Kuşkonmaz
300 gram
Pleurotus eryngii
1
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: sıvı yağ, tuz, yarım soğan Kuşkonmaz ve eryngii mantarlı omlet 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. Kuşkonmazları çapraz olarak parçalara ayırın, eryngii mantarlarını dilimleyin, soğanları doğrayın ve yumurtaları çırpın. 2 Bir tencerede suyu kaynatın, kuşkonmaz ekleyin, 2 dakika pişirin, kesin 3 Yumurta kızartıldıktan sonra kalan 4 Soğanı ekleyin ve kavurun 5 Dilimlenmiş istiridye mantarlarını ekleyin ve su çıkana kadar birlikte kızartın. Kuşkonmaz ve yumurtaları ekleyin, birlikte kızartın ve tuz ekleyin. 6 Plakayı yükleyin.