Mango katmanlı kek (8 inç) - Yemeği
"İşte mango katmanlı bir pasta! Hayata biraz tatlılık katın! " Melaleuca
- Düşük glütenli un 110 gram
- nişasta 10 gram
- Yumuşak beyaz şeker 35 gram
- Bütün yumurta sıvısı 100 gram
- Saf süt 370 gram
- Tereyağı 30 g
- Hafif krema 30 g
- Hafif krema 500 gram (buz)
- şeker 40 gram
- Mango hamuru Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2.000 katlı cilt için un dışındaki tüm malzemeleri büyük bir kaseye koyun ve eşit şekilde karıştırın (tereyağı ve yalıtılmış su eriyerek sıvı hale gelir)
-
3 Un ile kurutun ve kuru toz kalmayana kadar iyice karıştırın
-
4 İki kez süzün, eleme sonrası hamur düzgün ve incedir (hamurda partiküller varsa, eleme sırasında bir spatula kullanın), plastik sargıyla örtün, buzdolabına koyun ve yarım saatten fazla bekletin (meyilli karıştırdıktan sonra, bekletin Yarım saatten fazla bir süre için, kabuk malzemelerinin birbiriyle birleşmesine izin vermek, böylece kızartılmış kabuğun daha yumuşak ve daha sert olmasını sağlamaktır)
-
5 Mangoları soyun ve çekirdeklerini çıkarın, mango etini küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun
-
6500 gram soğutulmuş çırpılmış krema, 40 gram şeker ekleyin, buzlu suyu ayırın ve kremayı çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın (% 80 dolu, net çizgilerle) ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
-
7 Yapışmaz bir tava hazırlayın, tavayı kısık ateşte ısıtın, bir kaşık dolusu hamurun yarısına koyun, ateşten alın, hamuru eşit şekilde yaymak için tavayı hemen sallayın, ters çevirmenize gerek yok ve köpürene kadar kızartın.
-
8 Tabağı doğrudan ters çevirin, bir süre soğumaya bırakın, ellerinizle açın ve tüm kabuğunu yapın
-
9 Kabuk açın
-
10 Bir kat krem sürün
-
11 Mango eti, başka bir deri katmanı, bir kat krema, bir kat deri, bir kat mango kremi ekleyin ve tüm kabuk bitene kadar dönüşümlü olarak tekrarlayın
-
12 Son tabakayı yayarken, iki turta kabuğunu yayabilirsiniz (çünkü melaleuca kabuğu ince, bir tanesini yaymak şeffaf olabilir, ikisini yaymak daha güzel olabilir), biraz ayırın, kesmeden önce 2 saatten fazla buzdolabına koyun
-
13 Bu ferahlatıcı mango katmanlı kek gayet güzel
-
14 Kalın kremalı mango tatlılığını sandviçler ~ çok cazip görünüyor
-
15 İşte bir parça .
