Soğanı doğrayın, et dilimlerini parçalayın, soya sosunun suya oranını ayarlayın, bu arada tuz ekleyin ve bir bardağa ayarlayın.
Tavaya biraz yağ ekleyin, doğranmış soğanları dökün, biraz su ekleyin (soğanlar kendi kendine su fışkırtır), tavayı kapatın ve soğanları yaklaşık beş dakika dolgun bırakın.
Soğan yarı yarıya piştikten sonra dana etini dökün ve kavurun
Ayarlanan sosu dökün ve kızartın
Sığır eti tamamen pişene kadar karıştırın ve tabağa servis edin.