Soğan ve Karidesli Çırpılmış Yumurta - Yemeği
250 gr karides 3 yumurta 1 soğan 2 diş kıyılmış sarımsak Tatmak için biber ve tuz Kişniş Yağ miktarı Karides Turşusu: 1/2 yumurta akı 1 çorba kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı susam yağı Tatmak için biber ve tuz
Karidesleri yumurta akı, mısır nişastası, susam yağı, tuz ve karabiber ile 5 dakika marine edin.
Bir kase hazırlayın, çırpmak için yumurta, karabiber, tuz ve biraz yağ ekleyin
Soğanı doğrayın
Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, karidesleri pembeleşene kadar kızartın, bir kenara koyun
Aynı tencereye biraz yağ ilave edip, kıyılmış sarımsak ve soğanı güzel kokulana kadar soteleyin.
Karides ve yumurta salçası ekleyin, karides yumurta salçası ile kaplanana kadar karıştırın
Doğranmış kişniş serpin, iyice karıştırın ve servis yapın.
