Kelebek bezelye ve mavi çiçek peyniri - Yemeği
Kelebek bezelye çiçeklerini yıkayın ve 30 dakika sıcak suda bekletin, mavi çiçek suyunu dökün, 100 gr limon suyu ekleyin ve mor olacak.
Tencereye taze sütü ve şekeri kısık ateşte şeker eritmek için koyun.Jelatin dilimlerini soğuk suda bekletin, sıcakken ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, yarısını şişeye dökün ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra kapağı kapatın, 1 saatten fazla buzdolabına koyun ve katılaşmasına izin verin.
1 saat sonra mavi peynirli likit hazırlayın, yöntem 2 adım şeklindedir.
Dondurulmuş taze peyniri çıkarın, mavi çiçekli peynir sıvısını şişeye ekleyin, tamamen soğumaya bırakın, üzerini kapatın ve buzdolabına koyun.
Dondurulmuş mavi çiçek peynirinin mavi-beyaz bir tonu var.Çok ferahlatıcı görünüyor.Mavi çiçek suyuyla hazırlanan peynirin tadı biraz yumuşak jöleye benziyor.Otsu tadı yok ve çok ferahlatıcı!
