g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabağı soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, buharlı pişiriciye koyun ve buharda pişirin ~ Not: Olgun, tatlı bir balkabağı seçmeye çalışın;

Buharda pişirilmiş balkabağı pişirme makinesine dökün ve doğrudan ince balkabağı püresine dökün ~ Not: Sıcakken dövülebilen yüksek sıcaklığa dayanıklı temperli bir cam kap kullanıyorum; plastik kap pişirme makinesi kullanıyorsanız, önceden soğutmanız önerilir Çırpın, balkabağı buharda pişirildikten sonra biraz meyve suyu eklenebilir ve karıştırılabilir.Eğer balkabağında az nem varsa çırpmak için biraz süt veya su ekleyin, hangisi uygunsa

50 gr kabak püresi alın, sonra yapışkan pirinç ununu ve demir çubuk yam tozunu kabak püresine dökün, pamuk yünün içine karıştırın ~ Not: Aşırı viskoziteyi önlemek ve besin yoğunluğunu güçlendirmek için, eğer hepsine sahip değilseniz, biraz demir çubuk yam tozu ekledim Yapışkan pirinç unu kullanın; kabak püresi ve un yaklaşık olarak aynı miktardadır;

Kabak ve yapışkan pirinç ununu hamur şeklinde yoğurun;

Küçük bir parça balkabağı hamuru alın ve kabarana kadar kaynar suda kaynatın; PS: küçük bir parça pişmiş hamur pişirin ve karıştırın, yapışkan pirinç toplarının dokusu daha yumuşak olur; zahmetli ise bu adımı atlayabilirsiniz ~

Pişmiş balkabağı hamurunu ve çiğ erişteleri karıştırıp tekrar pürüzsüz bir hamur şeklinde yoğurun;

Kabak hamurunu eşit büyüklükte 6 hardal çekirdeği halinde kesin ve ardından yuvarlak toplar halinde yoğurun;

Az şekerli veya şekersiz kırmızı hünnap susam ezmesinden bir porsiyon alın, az miktarda süt ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun; Not: Susam ezmesi çok sert olmamalı, mümkün olduğu kadar yumuşak olmalı ve oluşturulabilir; susam ezmesi yoksa diğer malzemeler kullanılabilir Dolgu olarak ezilmiş susam, meyve püresi, ev yapımı tatlılar gibi dolgular yerine;

Susam ezmesi hamurunu 6 küçük parça halinde kesin ve ardından küçük yuvarlak toplar halinde yoğurun; Not: Susam ezmesi hamuru, daha iyi sarmak için balkabağı hamurundan yaklaşık yarısı daha küçüktür;

Susam hamurunu kabak hamuru ile sarın ve hamur tatlısı şeklinde yoğurun;

Tüm kabak susamlı köfteleri sırayla yoğurun;

Suyu kaynatın, kabak susamlı yapışkan pirinç toplarını kaynar suya koyun ve yaklaşık 7 ila 10 dakika pişirin ve tüm yapışkan pirinç topları yüzene kadar pişirin; PS: piştiklerini göstererek hepsi yüzene kadar pişirin

Pişmiş balkabağı ve susamlı yapışkan pirinç toplarını alın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun;

Kar tavasına uygun miktarda saf süt ve yaban mersini ekleyin, hafif kaynayana kadar kısık ateşte pişirin, ardından ocağı kapatın; Not: wolfberry'yi yıkamayı unutmayın ~

Isıtılmış wolfberry sütünü kabak susamlı yapışkan pirinç toplarına dökün; Not: Wolfberry'yi önceden yıkayın ~

Yüksek kalsiyum, yüksek proteinli, besleyici ve lezzetli kabak susamlı yapışkan pirinç topları çıktı ~ Not: Yapışkan pirinç topları lezzetli olmasına rağmen açgözlü olmamalıdır. 3 yaş civarında bebekler için iki veya üç tane yiyebilirsiniz. 3 yaş içinde iyi çiğneme yeteneğiniz varsa, Sindirmenin veya boğulmanın zor olacağı korkusuyla, bir veya iki tane yiyebilir, çok fazla yumuşak ve yapışkan yapışkan pirinç topu yememeye çalışabilirsiniz ~