Dört taze pırasa kutusu - Yemeği
Pırasa ile evde başa çıkmak için yumurta, pırasa, deniz pirinci, erişte ve siyah mantar gibi dolgular açısından zengin olan bu dört taze pırasa kutusunu yaptım. Paketlediğim dolma da çok dolu, pırasa kasesi şişkin ve yemek çok keyifli. kurutulmuş karides un Siyah mantar Frenk soğanı Yumurta 3 Tel şehriye tuz Yeşil soğan ve zencefil
Aşama 1
Yumurtaları çırpın, biraz tuz ekleyin, tencereye sıvı yağ koyun, yağ ısındıktan sonra yumurta sıvısını koyun ve çubuklarla hızla karıştırıp parçalara ayırın.
Adım 2
Deniz pirincini bir saat önceden sıcak suda bekletin ve daha sonra kullanmak için kurumasını bekleyin Kara mantarı önceden ıslatın (en iyisi kaynar su kullanmaktır).
Aşama 3
Şehriye kaynar suda haşlanır, yumuşatıp doğrayın, kuru deniz pirincini doğrayın, yumurtayı doğrayın, pırasayı doğrayın, siyah mantarı doğrayın, tencereye koyun.
4. adım
Yeşil soğanı doğrayın, zencefili doğrayın, tencereye yağı koyun, yeşil soğanı ve güzel kokulu olana kadar kıyılmış zencefili ekleyin. Sote yağını erişte, frenk soğanı vb. İçeren bir leğene dökün, uygun miktarda tuz ve hamur tatlısı dolgusu baharat ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5
Unun üzerine uygun miktarda kaynar su ekleyin, yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın ve soğuduktan sonra elle hafif yumuşak bir hamur yapmak için uygun miktarda su ekleyin.
6. Adım
Birkaç maddeye bölün, dilimler halinde yuvarlayın, dolguyu sarın, yoğurun ve dantelleri yoğurun.
7. Adım
Bir tencereye biraz kolza tohumu yayın, yağı yeşile ısıtın ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
