Kristal dirsek çiçeğinden bir ısırık al - Yemeği
Kıyılmış sarımsak ve sirke sosuna batırılmış et, özellikle kristal berraklığında dirsek yemek çok sıcak, çok hoş kokulu. Domuz dirseği 1 parça soya sosu 1 kepçe sirke Yarım kaşık Kıyılmış sarımsak 3 yaprak Dilimlenmiş zencefil 5 dilim Sarımsak Doğru miktar Biber 1 küçük avuç Tarçın 1 küçük parça Yıldız anason 2 parça Defne yaprağı 3 dilim Kurutulmuş biber 2 parça
Aşama 1
Arka dirsek için orta kemiği çıkarın, derideki domuz tüylerini ve yüzeydeki ince yağ tabakasını alın. Domuz eti dirseği, doğrama tahtası üzerine düz olarak serilir.
Adım 2
En önemli kısım dirsekleri kıvırmaktır, bir kişinin tamamlaması zordur, eğer iki kişi birlikte hareket ederse, bir kişinin eti sarması, diğerinin bağlaması daha uygundur. Dirsek eti çok büyükse biraz kesin, aksi takdirde yuvarlanması zorlaşır.
Aşama 3
Tencere üzerindeki yüksek basınç nedeniyle, bağlı dirseği ikiye bölmek daha iyidir. Artık dirsek kalınlığının o kadar çirkin olduğunu düşünmeyin, bir süre sonra estetik bir adım atacağız, bu adım dirseği sıkıca bağlamaktır, gevşetmeyin.
4. adım
Bir tencere temiz su hazırlayın, dirseğe koyun, temelde dirsekten daha fazla değil, kaynatın, kan köpüğünü çıkarın.
Adım 5
Küçük bir avuç dolusu biber, 2 yıldız anason, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil dilimleri, 2-3 dilim defne yaprağı, 1 küçük parça tarçın ve 3 kuru biberler hazırlayın. Uygun miktarda kaynar su ekleyin, pişmiş dirseklere koyun ve düdüklü tencerede pişirin.
6. Adım
Yaklaşık 30 dakika tendon seviyesini seçin. Şu anda dirsek tamamen pişmiştir. Bu aşamada sadece baharat koyun, soya sosu veya hafif soya sosu koymayın, kristal dirsekler yapın ve renkli baharatlar koymayın.
7. Adım
Yüksek basınç bittikten sonra dirseğinizi çıkarın ve biraz sıcak tutun. Çok soğuk olmayın. Çok soğuksa, cilt sertleşecek ve sarılması kolay olmayacaktır. Çok sıcakken estetik ameliyat olmayın. Su buharı, streç filmde kolayca görünecek ve dirseğinizin tadını etkileyecektir. İpleri dirsekten çıkarın. Streç filmi hazırlayın ve doğrama tahtası üzerine yayın, dirseği üzerine yerleştirin ve streç filmi dirseğin üzerine katman katman örtün.Yuvarlarken tıpkı dirseği şekillendirir gibi kıvrımlı ve engebeli alanları düzeltin. Bu sırada biraz kullanın. Jin, dirseğin şeklini iyi bir şekilde düzeltebilecek birkaç kat daha plastik sargı sar.
8. Adım
Sonra bir gece buzdolabına koyun, ertesi gün çıkarın, streç filmini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Bir kase sos yapmak için hafif soya sosu + kıyılmış sarımsak + sirke kullanın.
9. Adım
Meyve suyuna batırılmış kristal berraklığında dirsek özellikle güzel kokuludur. Kimyon paça
önceki
Elektrikli düdüklü tencere kek
Sonraki
