Esmer şeker, kırmızı hurma, yapışkan pirinç ve lotus kökü - Yemeği
Her zaman hafızada kalan bir tat vardır! Sebze almak için süpermarkete gittiğimde ve arabada ıslak nilüfer kökü gördüğümde aklıma hemen tatlı ve yapışkan yapışkan pirinç nilüfer kökü geldi.Yeni Yıl tatillerinde yaşlıları ziyaret ettim.Çocuklar olduğu sürece resepsiyon masasında her zaman bir masa olacak Yapışkan pirinç ve lotus kökü, nilüfer kökü yumuşak ve yumuşaktır, genellikle yediğimiz kadar gevrek değildir, tatlı, yapışkan ve lezzetlidir. Biraz tatlı osmanthus eklemek daha da iyidir! Bu yüzden o zamanlar, lezzetli yemekler yemeye hevesli, akrabaları ziyaret etmek için annemi takip etmeyi her zaman sevdim. Ve bu yapışkan pirinç nilüfer kökü de favorilerimden biriydi. Daha sonra büyüdüğümde kendi kendime yemek yapmayı öğrendim.Tatillerde akraba ve arkadaşları ziyaret etmek için şef ve aşçı oldum Akrabalar çocuklarla gelirse, beni eğlendirmek için yapışkan bir pirinç nilüfer kökü yapmak istediğimi sanmıyorum. (Aslında onu kendim yemek istiyorum!) Yapışkan pirinç ve nilüfer kökü yapmak zor değildir ve hammaddeler de çok basittir, ancak nilüfer kökü eklemlerine yapışkan pirinç koymak bir sabır testidir.Eğer lezzetli tatmak ve güzel görünmek istiyorsanız, acele etmeden sadece dikkatli + sabırlı olabilirsiniz. , Yapışkan pirinci azar azar dökün. Pirincin ıslatılmasına gerek yoktur, doğrudan yıkandıktan sonra yüklenebilir. Kızım Duoduo yanımda bana baktı ve sordu, neden daha hızlıymış gibi yapmıyorsun! Ona cevap verdim: Lezzetli yemekler yemek istiyorsanız sabırlı olmalısınız! Kızı tekrar sordu: Anne, bunun yapıldığını nasıl bildin! Ona cevap verdim: Annem öğrenmeyi sevdiği için öğreniyor! İnsanlar doğduklarında her şeyi bilmezler. Yalnızca sürekli öğrenerek daha fazla bilgi biriktirebiliriz! Görünüşe göre beş yaşındaki çocukların çoğu anlıyor, ama dedi ki: Anaokulunda okumak gibi anne, çevrimiçi çalışıyorsun! Evet, İnternet sayesinde, aileme vermek için mutfakta her türlü yemeği "değiştirebilmem" için çok fazla bilgi ve yiyecek öğrendim! Yapışkan pirinç 100 gram Lotus kök bir dönem esmer şeker 100 gram kırmızı randevular Doğru miktar Shimizu Doğru miktar
Aşama 1
Yapışkan pirinci yıkayın;
Adım 2
Lotus kökünü yıkayın ve soyun, kullanım için her iki ucundan yaklaşık 1 cm kalınlığında bir lotus kökü dilimi parçası kesin;
Aşama 3
Yapışkan pirinci lotus kökü eklemlerinin deliklerine azar azar koyun. Çubuklarını doldurmak için kullanabilirsiniz. Dikkatli olun, çok çalışmayın. Yapışkan pirincin önceden ıslatılmasına gerek yoktur. Pirinç piştiğinde yükselir; pirinç yerleştirildikten sonra, önceden kesilmiş nilüfer kökü dilimlerini koyun ve bunları hafifçe sallayabilirsiniz, böylece yapışkan pirinç pişirildikten sonra çıkmaz ve bir kürdan ile sabitleyebilirsiniz;
4. adım
Esmer şeker ve kırmızı hurmalar hazırlayın;
Adım 5
Lotus kökünü elektrikli bir düdüklü tencereye koyun, sonra kahverengi şeker, kırmızı hurma ve su koyun; su nilüfer kökünü içeride tutmalıdır;
6. Adım
Düdüklü tencereye 30 dakika basın; bittikten sonra kapağı açmayın, birkaç saat pişirin, gece yaptım, gece pişirin, ertesi sabah kapağı açın;
7. Adım
Kapağı açın, yapışkan pirinç lotus kökü hazırdır;
8. Adım
Çıkarın, iki ucunu ayırın, dilimleyin ve bir tabağa koyun, şeker varsa üstüne tatlı osmanthus serpebilirsiniz.
9. Adım
Bir tabağa dilimleyin ve biraz esmer şeker suyu dökün.Şeker osmanthus varsa biraz şeker osmanthus serpebilirsiniz.Bu kadar basit ve lezzetli, çok popüler ve nezih bir ziyafet yemeği tamam.
