Elektrikli düdüklü tencere kek - Yemeği
Yumurta beyazlarını çırpın. . Çok yoruldum! Tuzla daha tatlıdır. Yumurta 4 Süt Doğru miktar un Doğru miktar şeker birçok tuz Küçük bir miktar Beyaz sirke 3 damla
Aşama 1
Yumurta akı proteini, tadı etkileyen, içindeki göbek kordonuna benzer beyaz maddeyi ayırır ve dışarı atar. . Şekilde görüldüğü gibi yumurta beyazlarını zengin bir köpük haline getirmek için bir çırpma teli kullanın, şekerin 1 / 3'ünü ekleyin, çırpmaya devam edin ve tanecik kaldıktan sonra ikinci ve üçüncü kez ekleyin.
Adım 2
Çabuk vur. Bak, çırpıcım görünmez! Tam köpük elde edin. Krema gibi.
Aşama 3
Resimde görüldüğü gibi yumurta akı hazır. Sonra yumurta sarılarını tanecik kalmayıncaya kadar şekerle çırpın.
4. adım
Orta adımı atmayı unuttunuz! ! ! Çırpılmış yumurta sarısını birkaç yemek kaşığı unun içine dökün ve mümkün olduğu kadar az un koyabilirsiniz. Sonra sütü dökün. Süt, unun yarısından biraz daha fazlasıdır ve resme karıştırılabildiği gibi yaklaşık olarak aynıdır.
Adım 5
Sonra çırpılmış yumurta beyazlarını iki grup halinde hamurun içine ekleyin, dairesel hareketlerle değil, yukarı ve aşağı karıştırmayı unutmayın! ! ! Daire çizmeyin! ! ! Yumurta beyazlarının bir kısmı rahatsız edilemediği için leğenimin kenarına birkaç daire yaptım, bu nedenle leğenin kenarları köpürtüldü ve çok inceltildi.
6. Adım
Elektrikli düdüklü tencerenin iç duvarını çok fazla yağlamayın, sadece bir kat uygulayın, birazcık, kızarmış kek yemiyoruz! Tava yapışkan olmadığı sürece. Tavayı bir veya yarım dakika önceden ısıtın Elektrikli düdüklü tencereyi açın, karışımı tavaya dökün ve tavanın altındaki havayı boşaltmak için iki kez çalkalayın.Tencereye koyun ve pişirmeye başlamak için kek düğmesine basın!
7. Adım
İyi yapılmış bir yumurta beyazı keki yeterince hassastır! Güzel deliğe bir sünger gibi bak! ! . Not: Tencere bittikten sonra pastayı bağlamak için bir kürdan alırsanız ve kürdanın ıslak olduğunu görürseniz, ters çevirip birkaç dakika daha pişirebilirsiniz!
