Eski Pekin Alıç Pastası - Yemeği
Dağ kırmızısı (alıç) toz şeker Su
Aşama 1
Dağı kırmızıyı yıkayın, tohumları sıkmak için ortasından yatay olarak kestiğinizden emin olun.
Adım 2
Tencereye su koyun ve dağlarda kaynatın.
Aşama 3
Yüksek ateş dağı kırmızı kaynattı ve yumuşadı. Üstünü örtmeyin, aksi takdirde renk güzel olmaz.
4. adım
Koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
Adım 5
Kaya şekeri ayrıca beyaz toz şekere de yerleştirilebilir.
6. Adım
Kaşık çok yapışkan hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.
7. Adım
Çıkarın ve ısınması için bir kaseye koyun. (Tadı daha gerçek olsun diye parçalamak için blender kullanmadım)
8. Adım
Biraz daha soğuduğunda, hızlıca kalıba bükün, kalıptan çıkarın ve yemek için birkaç tatlı badem serpin. Pırasa kutusu
önceki
