g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lotus Kökü Dolgulu - Yemeği

"Bugün nilüfer kökü dolgusu yaptım. Başlangıçta beyaz nilüfer kökü (gevrek) almak için pazara gittim. Daha sonra market beyaz lotus kökü satmadı, bu yüzden sadece kırmızı lotus kökü satabilirdim (o kadar çıtır değil). Yaparsan, , Bunu yapmak için beyaz lotus kökü kullanmanızı öneririm ... " Malzemeler

Lotus kök Doğru miktar
domuz eti Doğru miktar

Aksesuarlar

Zencefil Doğru miktar
Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar

Malzemeler

istiridye sosu Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Doubanjiang Doğru miktar
nişasta Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Lotus kökü ve orta miktarda domuz eti hazırlayın (üç noktalı yağlı, yedi noktalı yağsız daha iyidir)
2 Lotus kökünün başını ve kuyruğunu çıkarın, soyun ve suya batırın
3 Domuzu püre haline getirin, yeşil soğan ve zencefil, yağ, koyu soya sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz ve nişasta ekleyin
Marine edilmiş eti bir bambu çubuğu yardımıyla lotus kökünün deliğine koyun (bu adım biraz zahmetlidir, sabırlı olun)
5 Lotus kökü doldurulduktan sonra kalan et ayrılır
6 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağı dökün, lotus kökünün etli taraflarını tavaya koyun ve her birini yarım dakika kızartın.
7 Yağı tencerede bırakın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
8 Kalan püreyi de dökün ve kızartın
9 Tavada kızarttıktan sonra fasulye ezmesi, tuz ekleyin ve karıştırarak kızartmaya devam edin
10 Kaynatmak için büyük bir kase su ekleyin
11 Lotus kökünü koyun, kaynatın, küçük bir ateşe dönüştürün
12 Çorba koyulaşana ve pişirilmeye hazır olana kadar pişirin
13 Kalın dilimler halinde kesin ve et suyu ile gezdirin