Malzemeler
un
180 g
Tatlı patates
100 gram
süt tozu
10 g
Yardımcı Maddeler Maya 4g siyah susam 20g tuz 3g şeker 30g su 90ml
Tatlı patates ekmeği nasıl yapılır? Orantılı yapılmalıdır, bu yüzden doğru bir terazi satın almak çok önemlidir. 180 gram un
220 gr pişmiş siyah susam
34 gram maya
4 Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun Unutmayın, tuz ve maya bir araya getirilmemelidir.Tuz mayanın fermantasyonunu etkiler.Ekmek kendi kendine karıştırılır ve mayalanır Hamuru karıştırmak ve fermente etmek 1 buçuk saat sürer.
5 Unu fermente ederken tatlı patatesleri yıkayıp buharlı pişiricide buharda pişirebilir, soyabilir ve küçük parçalara bölebiliriz.
6 Mayalanmış hamurun dışarı çıkması ve dörde bölünmesi, bir top halinde yoğurulması ve 15 dakika uyanması gerekir.
7 Uyandırılmış hamuru bir hamur haline getirin
8 paket tatlı patates
9 Kenarları sıkıştırın, uzun bir şerit yapın, üzerine biraz kuru un serpin ve bir bıçakla çapraz olarak 3 bıçak kesin
10 Fırını 200 derecede 10 dakika önceden ısıtın, ekmek hamurunu fırın tepsisine koyun
11190 derecede fırına koyun ve 30 dakika pişirin.
12 Tavadan çıkan ekmeğe bakın, iyi değil mi? Tadı harika! Evde yapmak kolay değil mi?
-
- Sote Çin Lahanası
-
- Dilimlenmiş salatalık
-
- Mao'nun Kızarmış Domuz Eti
-
- Mercimek doğranmış pirinç
-
- Tavada kızartılmış Çin Chives
-
- El rulo şehriye
-
- Kurutulmuş Baharatlı Sığır Eti
-
- Şeftali Suyu Patates Topları
-
- Ayçiçekli Pasta
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Orijinal Patates
-
- Avustralya Karısı Pastası
