Malzemeler
Havuz balığı
600 g
Ang Porcupine
300 gram
nehir salyangozu
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, sirke, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, şeker, biber, fasulye salçası, acı sos
Sanxian 1 hendek yöntemi 1 Crucian sazan, diken balığı, pulları, göbek ve solungaçları çıkarın, suyu yıkayın ve boşaltın.Salyangozları yarım gün suda bekletin, kum tükürün, kuyruğunu kesin ve yıkayın
2 Crucian sazanı kuru bir havluyla kurulayın, tavada yağı ısıtın, yere koyun ve her iki tarafı altın sarısı kızartın.
3 Kirpi balığını yağda kızartın ve
4 Tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin.
5 Salyangozu koyun ve kızartın
6 Uygun miktarda su koyun, şeker ekleyin, şarap ve koyu soya sosu.
7 Crucian sazan ve dikenli balığı salyangozun üzerine koyun, yüksek ateşte 5 dakika pişirin
8 Bir kaşık fasulye ezmesi koyun
9 Yarım kaşık acı biber sosu koyun, birkaç damla sirke ekleyin ve yüksek ateşte 6 dakika pişirin
10 Biraz tuz ve karabiber ekleyip 2 dakika pişirin
11 Taze soğan ekleyin
12 Demir tavayı yavaşça sallayın ve büyük bir tabağa dökün
13 Büyük bir tencere lezzetli "Ditch Sanxian" hazır! Sonunda dekorasyon için biraz kırmızı biber ekleyin.
-
- Sarımsaklı ve Acılı Çırpılmış Yumurta
-
- Gallus gallus çocuk atıştırmalıkları
-
- Çin lahanası kızarmış domuz derisi ezmesi
-
- Baicui Happy Baking Orta boy kepekli susamlı tost
-
- Yumurtalı kızarmış çifte biber
-
- Tek dokunuşla krem şanti tostu
-
- Bahar Karidesli Kızarmış Lahana
-
- [Baicui Happy Baking] Kızılcık Yoğurtlu Ekmek
-
- Lotus kökü ile kızarmış tavuk kıkırdağı
-
- Daylily Sazan Çorbası
-
- Fincan kek
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Fasulye Filizi
