Malzemeler
Kraker
100 gram
Tereyağı
50 gram
Aksesuarlar Krem peynir 250 gr pudra şekeri 40 gr siyah kiraz konserve şurup 45 gr yumurta 2 konserve siyah kiraz 25 rom 15 gr vanilya özü 2,5 gr bitter çikolata 50 gr süt 25 gr
Kara Orman pastası uygulaması 1 Kremalı krema malzemeleri: 100 gram tereyağı, 50 gram pudra şekeri, 20 gram yoğunlaştırılmış süt, 10 gram rom, 30 gram süt, 15 gram bal, 10 gram limon suyu ve 3 damla vanilya özütü.
2 Tereyağı krema aşaması: Tereyağı oda sıcaklığında doğal olarak yumuşadıktan sonra pudra şekerini ekleyin ve çok kabarana kadar çırpın.
3 Sonra birlikte bal, yoğunlaştırılmış süt, rom, limon suyu ve vanilya özütü ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Süt ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin, pürüzsüz ve yumuşak olana kadar çırpın.
5 Kara Orman Basamağı: 50 gram tereyağı, 100 gram ezilmiş bisküvi, 50 gram çikolata. Kalay folyoyu 6 inçlik kek kalıbının dışına koyun ve bir kenara koyun.
6 Bisküvileri ezin (veya bir taze saklama torbasına koyun ve ezmek için oklava kullanın), ardından kalan taneli bisküvileri elemek için daha büyük bir elek kullanın ve kalan bisküvileri de aynı şekilde ayırmaya devam edin.
7 Tereyağı ve çikolata ısı yalıtımında birlikte erir.
8 Tereyağı kısmen eritildikten sonra bisküvileri ilave edip hamur haline gelene kadar karıştırın.
9 Bisküvinin altını kalıba koyun ve düzleştirin, bisküvinin altını bastırın ve peynir ezmesi hazır olana kadar buzdolabına koyun.
10 Peynir salçası malzemeleri: 250 gr krem peynir, 40 gr pudra şekeri, 2 yumurta, 45 gr konserve vişne şurubu, 25 konserve siyah kiraz, 50 gr bitter çikolata, 25 gr süt, 2,5 gr vanilya özü, 15 rom Gram.
11 Peynir önceden oda sıcaklığında yumuşatılır ve daha sonra şeker ve mısır unu ile eşit şekilde dövülür.
12 Çırpma işlemi sırasında, yumurta çırpma çanağının etrafındaki alanı durdurun ve çırpmadan önce lastik bir spatula ile kazıyın, çırpma tamamen ve eşit şekilde karışana kadar işlemi 3 kez tekrarlayın.
13 Yumurtaları porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Konserve vişne şurubunu dökün ve iyice karıştırın.
15 Bitter çikolatayı küçük parçalar halinde kesin, süt ekleyin ve suda eritmek için ısıtın.
16 Eritilmiş çikolatayı peynir hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
17 Peynir hamurunun üçte birini daha önce hazırlanan kalıba dökün.
18 Kek hamurunun üzerine 25 siyah kiraz koyun.
19 Kalan peynir hamurunu ilave edin.
20 Kek kalıbını derin bir fırın tepsisine koyun, soğuk su dökün (suyla pişirin) ve yüzeyi koyulaşıncaya kadar fırını 170 derecede yaklaşık 1 saat pişirin.Mamuru tamamen katılaşır ve çalkalamadan çıkarılabilir Doğal soğuduktan sonra içine koyun Buzdolabını 5 saat soğutun.
21 Cheesecake'i buzdolabında soğutun ve çıkarın, yüzeydeki ince kabuğu bıçakla kesmek için kullanın.
22 Yüzey süsleme malzemeleri: 20 siyah kiraz, 150 gram tereyağlı krema, uygun miktarda bitter çikolata, uygun miktarda pudra şekeri.
23 Kremi dışarıya yaymak için bir spatula kullanın.
24 Kalan tereyağı kreması bir çiçek torbasına konur ve tarak çiçeğinin ağzından bir çember tereyağı çiçeği sıkılır.
25 Ortaya çikolata parçacıkları serpin.
26 Çikolata parçalarını toplayıp pastanın çevresine yapıştırmak için bir spatula kullanın.
27 Son olarak, her bir kremalı çiçek dairesine siyah bir kiraz koyun.
28 Tamamlandı.
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Kavrulmuş biber
-
- Bergamot
-
- Gou Sanxian
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Sarımsaklı ve Acılı Çırpılmış Yumurta
-
- Gallus gallus çocuk atıştırmalıkları
-
- Çin lahanası kızarmış domuz derisi ezmesi
-
- Baicui Happy Baking Orta boy kepekli susamlı tost
-
- Yumurtalı kızarmış çifte biber
-
- Tek dokunuşla krem şanti tostu
-
- Bahar Karidesli Kızarmış Lahana
