Yumurta
2 parça
yeşil biber
1 parça
kırmızı biber
1 parça
Yardımcı malzemeler 15ml tuz 3g hafif soya sosu 5ml pişirme şarabı 3ml monosodyum glutamat 2g yeşil soğan ve yarım kök zencefil 1 küçük parça sarımsak 1 küçük karanfil Çift biberi yumurta ile karıştırıp kızartın 1 Malzemeleri hazırlayın, çift biberi yıkayın, küçük parçalara bölün, pişirme şarabını ekleyin ve yumurtaları çırpın, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak doğrayın. 2 Tavayı ısıtın, kızartma yağını dökün, yumurta karışımını ekleyin ve pişene kadar kızartın, spatula ile küçük parçalara ayırın ve servis edin. 3 Ayrı bir tencereye az miktarda yağ dökün, yeşil ve kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin ve kavurun 4 Kızarmış yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 5 Biraz tuz, hafif soya sosu ve MSG ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 6 Eşit şekilde hızlı bir şekilde karıştırarak tavadan çıkabilirsiniz.