Pırasa kutusu - Yemeği
1. Beyaz erişteleri kaynar su ile karıştırın. 2 saat uyanın.
2. Pırasayı yıkayın ve suyu kontrol altına almak için kafese koyun.
3. Mantar göndermek için kabarcıklar alır
4. Kızarmış yumurtaları iyice kızartın. Ezilmiş
5. Havucu tencereye koyun ve pişirin.
6. Mantarı koyun. Havuç kıyma. Kıyılmış pırasa
7. Soğan zencefil. Köpük kes
8. Buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün. On üç tütsü. Biberli erişte. Tavuk özü. Tuzlu keten yağı. (Soya yağı salata yağına ihtiyacınız yok)
9. İyice karıştırın
10. Erişteleri 3 köfte şeklinde açın
11. Dolguyu ortaya koyun. sarmak
12. Bir seferde 5 paketleyin
13. Elektrikli fırın tepsisindeki yağa dokunun ve içinde kızartın. Örtmeyin. Düzleştirmesi kolaydır. Bir tarafı kızartın ve diğer tarafı kızartın.
14. Erişte bugün biraz yumuşak. Pek yakışıklı değil. Ama lezzetli
15. Dolgu yok. Kalan erişte israf edilemez. Büyük bir hamur tatlısına çekin ve açın. Bir parça yağsız, diğeri yağsız
16.2 parça kapak birlikte
17. Açın. Ne kadar ince o kadar iyi
18. Tek tek çıkın. (Çok ince olduğu için bisküvilerin tadı uzun süre güzel değildir)
19. Tencereye keten yağı koyulur, yağ pişirilir. Bütün biberi koyun. Kimyon. Bütün biber boğulma siyahı (soğuk yemeklerle karıştırmak için)
20. Boğulma sosunu dökün
21. Erişte toplayıp toplayıp koyun (yoksa, yalnız bırakabilirsiniz) ve susam pişirin. Yeşil soğan zencefil.
22. Soğuk sebzeleri dökün, (maş fasulyesi filizi. Ispanak. Patates parçaları. Salamura havuç parçaları. Salatalık parçaları. Patates unu) üzerine susam yağı koyun. Hardal yağı. sirke. tuz. MSG'yi iyice karıştırın
23. Pizza soğuk yemeklerle yenebilir
24. Onu yemek istiyorum, ye onu.
25. Genelde yaptığım kutu. Erişte bugün biraz yumuşak.
