Tahin Soslu Kıyılmış Tavuk ve Salatalık - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın.
Tavuk göğsü pişene kadar suda 10 dakika haşlayın, biraz tuz ekleyin. (Veya buharda pişirilerek pişirilebilir.)
Pişmiş tavuk göğsünü soğumaya bırakın ve ardından kalın bir şekilde soyun. Salatalığı rendeleyin ve kenara koyun.
Kuru çörekler 10 dakika suda bekletildikten sonra 10 dakika kaynar suda kaynatılır. (Bunun yerine buhar kullanabilirsiniz)
Buzlu soğuk suya koyun ve 5 dakika bekletin, suyu çıkarın ve boşaltın.
Jöle ambalajını tabağın altına yerleştirin ve sırayla salatalığı ve tavuk parçalarını yayın.
Susam ezmesini önce soğuk kaynar suyla karıştırın, ardından baharat hamurunun kalanını ekleyin ve iyice karıştırın.
Hazırlanan susam sosunu rendelenmiş tavuk erişteleri üzerine serpin, biraz susam serpin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.
