Yaz için basit ve ferahlatıcı tavuk eriştesi - Yemeği
200g tavuk göğsü 2-3 küçük salatalık Bir kutu toz Tatmak için tahin Bir tutam tuz Biraz yağ
Tavuğu susam yağında on dakika marine edin
Tavuğu suda yaklaşık 8-10 dakika haşlayın.
Tavuğun biraz soğumasını bekleyin, elinizle parçalara ayırmaya başlayın.
Salatalığı parçalara ayırın, biraz cam ekleyin ve sudan çıkması için 30 dakika bekleyin! Suyu çıktıktan sonra salatalığı çıkarın ve suyu dökün!
Erişteleri bir kapta 5 dakika bekletin ve bir tencerede suyu kaynatın.Su kaynadıktan sonra ıslatılmış erişteleri ekleyin ve 10-15 dakika pişirin, sonra alıp buzlu suda 30 saniye bekletin
Şehriye altına koyun, salatalığı, rendelenmiş tavuğu ekleyin ve son olarak susam sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve bitirdiniz!
