g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Ördek bacağı

1000 g

Yardımcı maddeler: Mısır yağı, soya sosu, Guangdong pirinç şarabı, su, yıldız anason, yeşil soğan, sirke, kaya şekeri, gerani, sarımsak, zencefil

Beş aromalı ördek nasıl hazırlanır 1 Kaya şekeri, sirke, soya sosu, Kanton pirinç şarabı ve su hazırlayın

2 Ördek bacaklarını yıkayın, soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason ve defne yapraklarını hazırlayın

3 ördek bacağı fazla suyu emmek için emici kağıt kullanır

4 Bir wok'u biraz mısır yağı ile ısıtın, ardından ördek bacağını deri tarafı aşağı bakacak şekilde durulayın ve kızartma için tavaya koyun.

5 Ördek derisini kızartın, ters çevirin ve ters tarafı kızartın

6 Diğer tarafı kızarttıktan sonra yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason ve defne yaprağını ekleyin, birkaç kez karıştırın

7 Uygun miktarda kaya şekeri ekleyin

8 Biraz Guangdong pirinç şarabı ekleyin

9 Uygun miktarda soya sosu ekleyin

10 Uygun miktarda sirke ekleyin

11 Son olarak uygun miktarda su ekleyin

12 Örtün ve bir saat pişirin

13 Bir saat sonra çorbayı kontrol edin, hala çok çorba varsa kapağı açın, çorba kıvamına gelince yarım kaşık sirke ekleyin ve birkaç kez karıştırın.

14 Seçin ve soğumaya bırakın ve yemek için parçalara ayırın