Malzemeler
Bonfile
300 gram
Salatalık
100 gram
Aksesuarlar: şarap pişirme 5g tuz 5g tatlı erişte sosu 80g tavuk özü 5g şeker 20g nişasta 1 tatlı kaşığı zencefil 1 dilim yeşil soğan 1
Pekin sosunda kıyılmış domuz eti nasıl yapılır 1 Eti küçük şeritler halinde kesin.
2 Şarap, tuz, tavuk özü, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
3 Hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
4 İyice karıştırın ve buzdolabında yarım saat bekletin.
5 Daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı zencefil suyu yapmak için uygun miktarda zencefil ve yeşil soğanı koyun.
6 Salatalığı küçük şeritler halinde kesin ve tabağın altına yerleştirin. (Aslında yeşil soğanı beyaz koydum, salatalık koymak için değiştirdim)
7 Et şeritlerini buzdolabından% 40 yağ sıcaklığına koyun ve et pişene kadar kavurun, yağı boşaltın.
8 Tencerenin dibine 80 gr tatlı erişte sosuna biraz yağ koyup kızartın.
9 Doğru miktarda yeşil soğan ve zencefil suyu ekleyin, şarap, tavuk suyu ve şekeri pişirin.Tatlı erişte sosunu şeker eriyene kadar karıştırın. (Tadı deneyebilir ve bazı ayarlamaları kendiniz yapabilirsiniz)
10 Sos kalınlaştığında et şeritlerini ekleyin ve etin sosu eşit şekilde kaplanana kadar kızartın.
11 Salatalık parçalarının üzerine koyun.
-
- El yapımı fasulye ezmesi çörekler
-
- Kıyılmış biberli patlıcan
-
- Kış Kavun Kemik Çorbası
-
- Ev yapımı sağlıklı börek
-
- Mantarlı lahana dilimleri
-
- Küçük soğuk yemek
-
- Patatesli Kızarmış Dana Erişte
-
- Sosis ve Salatalık
-
- Karidesli Patatesli Rulo
-
- Haşlanmış tavuk
-
- croquettes
-
- Sote kereviz
