Gerekli malzemeler
Patates soyma
Ocakta patates dilimleri
Patatesleri kaynar suya koyun ve kaynatın
Patatesin ısınmasını bekleyin, soğanı soyun ve doğrayın.
Sıcak tencere, soğanları güzel kokulana kadar sote
Beyazlatılmış patates küplerini ekleyin ve birlikte karıştırın.
Tavuk kalçasını biraz soya sosu ve tuzla marine edin ve wok'ta eşit şekilde karıştırarak kızartın
Eşit şekilde kızartılmış malzemeleri çorba kabına dökün ve su ekleyin
Su kaynadıktan sonra ocağı kapatın, köri küplerini ekleyin ve üniform olana kadar karıştırın.
Sonra kısık ateşte açın ve yaklaşık 10 dakika pişirin, köri biraz kalınlaşır ve tamamlanır.