Domuz kaburga
500 g
Takviyeler, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, soya sosu, istiridye sosu, taro, zencefil Taro aromalı kaburga nasıl yapılır 1 Kaburgaları suya batırın, kanı ıslatın, yıkayın ve süzün. 2 Bir leğene koyun, tuz ekleyin, şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, zencefil dilimleri. 3 Karışımı eşit şekilde örtün ve 12 saatten fazla buzdolabında bekletin. 4 Buharda pişirilmiş taroyu soyun. 5 Bıçakla çamurlu bir şekle bastıktan sonra, yapışkan hale gelene kadar yoğurun. 6 Şekillendirdikten sonra parçalara ayırın ve leğene koyun. 7 Marine edilmiş kaburgaları üstüne koyun 8 Tencereye soğuk su koyun, tempeh ile domuz pirzolası ekleyin. Bu havuz biraz büyük ve vapurun içine sığamıyor. 930 dakika yüksek ateşte örtün. 10 Buharda pişirilen pirzola, yağ ve su sadece taronun içine giriyor, çok lezzetli.