Papaya Sütlü Jöle - Yemeği
Muhallebi miktarı ilk defa belirlenemediği için bu yöntemi kullandım. Süt ve hindistancevizi sütü miktarı 1.5: 1'dir ve şeker sütün tatlılığına göre değişir. papaya 1 (yaklaşık 500g) Hindistan cevizi sütü 200 g Saf süt 300 gram Jelatin tabletler 5 adet (15g) şeker Doğru miktar (referans için 50 gram, tatlı süt kullandım)
Hindistan cevizi sütünü sütle karıştırın, şekerden sonra biraz ısıtın, soğuk suya batırılmış jelatin dilimleri ekleyin, eriyene kadar iyice karıştırın
Eleme işleminden sonra daha sonra kullanmak üzere miktarı artırın. (Göz ardı edilebilir) Şeker ve jelatin tabletlerin yetersiz erimesini önlüyorum.
Papayayı soyun ve ikiye bölün.İpuçları Not: Papaya'nın ortasından bir parça ipek kesin ve başın ortasında yavaşça yırtın Elinizi çekilmiş ipeğin altına koyun ve papaya tohumlarını kolayca çıkarmak için yavaşça yukarı çekin.
Doğranmış
Uygun bir kap bulduktan sonra sıvıyı ve küp küp doğranmış papayayı dökün, üzerini örtün ve katılaşana kadar buzdolabına koyun.Kabın kalınlığına bağlı olarak genellikle birkaç saat sürer.
