g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler hazır

İlk adım biberleri paketlemek, eldiven giymek en iyisidir

Sapları çıkarın, içindeki tohumları çıkarın ve temizleyin.

Kıyılmış

Sığır eti doğrayın ve küçük küpler haline getirin

Bazıları kıyma karıştırmayı sever ama ben kıymayı severim, tadı vardır ve tercihime göre sorun olmaz

Fıstıkları önceden ısıtmadan 180 derecede 9 dakika fırına koyun Bu kırmızı fıstık, eğer fıstıklar büyükse yaklaşık 12 dakika sürecektir.

İsterseniz fıstıkları soyun ve ezin

Hazırlık işi bitti, et sosunu kızartmaya başlayın

Yağ, yarı yarıya% 60 ila% 70'e kadar sıcaktır

Doğranmış eti ekleyin ve kavurun

Et nemi bitene kadar kızartın

Kalan yağı tavaya koyun ve ısıtın, sosu ekleyin ve güzel bir lezzet elde etmek için karıştırın (dana sosuna daha fazla yağ eklemek iyi bir antiseptik etkiye sahip olabilir, yakında yerseniz yağı 100 gram azaltabilirsiniz.

Eti karıştırın ve kıyılmış biberleri ekleyin

Doğranmış et ve şekeri ekleyin

Tavayı ezmemek ve suyu kızartmamak için sık sık kısık ateşte karıştırarak kızartın, yaklaşık yarım saat

İşte bu, yağ temiz görünüyor, sadece çıkarın ve soğumaya bırakın

Soğuduktan sonra pişmiş susam tohumlarını ve pişmiş fıstıkları ekleyin

Eşit şekilde karıştırın

Temiz ve susuz bir kaba koyun (sterilizasyon için önceden kaynar suyla haşlamak daha iyidir) ve kapatın

Küçük bir kapta servis yapmak için temiz, kuru bir kaşık kullanın. Doğrudan kabın içinde karıştırmayın, çabuk bozulur.

Zevk almak...

Her yıl tarif bu, dört beş yıldır yapıyorum ve birçok insanla paylaşıyorum