g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Siyah Kaplan Karidesi - Yemeği

"Genellikle haşlanmış karidesleri çok pişiririm, sadece biraz daldırma sosu hazırlarım. Ama bugünün siyah kaplan karidesleri, kışın soya sosunda kavrulmuş kalın etli olduğu için buharda pişirilmiş yöntemi kullanmaya karar verdim. Masaya kırmızı ışıltılı sıcaklıkta servis yapın, bir an için ısınmaz mısınız? Biraz daha soğan, zencefil ve sarımsak koyun ve pirince iki kaşık kepçe koyun. Ayrıca çok lezzetli ve lezzetli. Karidesin sırtına bir bıçak alın, karides ipini çıkarın ve yiyin. Daha hijyeniktir ve çorba bu kesikten içeri sızarak yemeyi daha güzel kokulu hale getirir! " Malzemeler

Siyah Kaplan Karidesi 500 g

Aksesuarlar

Laoganma baharatlı tempeh 1 çorba kaşığı
soya sosu 2 kaşık
sirke 3 kaşık
tuz 1 g
Şeker 20 gram
Yeşil soğanlar Yarım ağaç
Sarımsak 4 yaprak
zencefil 1 parça
soğuk su Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
Güveç Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Siyah kaplan karidesinin arkasını kesin, kum ipini çıkarın ve durulayın;
2 Sarımsakları ve kıymayı doğrayın, yeşil soğanı, zencefili kıyın;
3 Bir kase suyu ayarlayın: soya sosu, sirke, şeker, tuz ve aynı kapta uygun miktarda soğuk su.Karıştırdıktan sonra tadabilirsiniz ve tüm ihtiyacınız olan tadı; tadı tamamen kişiseldir, az çok yapılabilir, bitmiş ürün Tadı, meyve suyundan daha ağır olacaktır;
4 kase meyve suyu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve Laoganma baharatlı tempeh'i birlikte hazırlayın, böylece tencerede çabucak karıştırıp kızarttığınızda acele etmeyeceksiniz;
5 Yapışmaz bir tavaya biraz yağ dökün, soğanı, zencefili, sarımsağı ve güzel kokulu karıştırarak kızartın;
6 Sırtı açık karidesleri tencereye dökün, yüksek ateşte kızartın ve kırmızıya çevirin;
7 Tencerenin suyunu tencereye dökün, iki dakika sonra karidesler çorbaya batsın, tamamen tatlandırın, tencereden çıkarın, isterseniz tabağa koyun ve aceleniz olduğunda doğrudan tabağa dökün, biraz kişniş veya frenk soğanı serpin Sonuçta kırmızı ve yeşil daha çekici.

İpuçları

1. Karideslerin bağırsakları adı verilen kum ipliği, sırtı açıldıktan sonra yavaşça çekilerek çıkarılabilen, yemesi daha güvenlidir; 2. Sosun içerisindeki sirke balığın çıkmasına yardımcı olur ve şeker tazeliğini artırır.Tatlı ve ekşi sos yapmak isterseniz miktarı artırabilir; 3. Şarap pişirmeden soğanı, zencefili ve sarımsağı karides etine iyice nüfuz edebilecek şekilde kısık ateşte karıştırın.

Kızarmış karides

Tavada kızartılmış karides